SANTORINI SUMMER 2009

Το υπεραιωνόβιο κλισέ αναφέρει οτι ο έρωτας
περνάει απ' το στομάχι.Ενδεχομένως να περνά καί
από τις εικόνες που προσλαμβάνει ο αμφιβληστρο-
ειδής στό Hook rock bar restaurant στό Καμάρι
της Σαντορίνης. Παλιό συρτικό στήν παραλία του
καμαριού πού το μετέτρεψε σ' ένα συμπαθητικό
χώρο χαλάρωσης για όλες τις ώρες της ημέρας καί
της νύχτας ο κατά τ' άλλα ευρηματικότατος ιδιοκτή-
της του. Ψαράς στό επάγγελμα πολύ γνωστή φυσι-
ογνωμία τού νησιού έχει προσθέσει σε κάθε γωνιά
τού χώρου τις προσωπικές του διακοσμητικές πινε-
λιές σαφώς ενταγμένες στήν απεραντοσύνη τού
φουρτουνιασμένου ατελείωτου γαλάζιου.
Τόπος συνάντησης τα πρωϊνά ιδίως τού ντόπιου
στοιχείου, ιδανικό cafe για τόν περιηγητή πού γυρί-
ζει τήν πλάτη στήν πολυδιαφημισμένη γκλαμουριά
της καλντέρας, χώρος απόλαυσης τού πρωϊνού σε
πολύ οικίο περιβάλλον και προπάντως με τήν
προσωπική επιμέλεια καί εξυπηρέτηση τού ιδιο-
κτήτη σε τιμές πού δεν θυμίζουν με τίποτα την
Σαντορίνη. Τό μεσημέρι λειτουργεί κυρίως ως εστια-
τόριο με
πικοιλία
ετερόκλη
των γεύ-
σεων πού
διαγκονί-
ζονται
στον ου-
ρανίσκο
σου για
τήν
πρωτιά.
Τα μαρινα-
ρισμένα ψάρια ως ξεκίνημα,
ψαρεμένα και παρασκευασμένα με μυστική
συνταγή του ψαρά, σε ταξιδεύουν σε αχαρτο-
χράφητες περιοχές της γεύσης. Οι μερίδες
ικανοποιούν τούς πάντες καί η λιτότητα σε
εντυπωσιάζει.Τα ψάρια πάντα φρέσκα και
με προσυννενόηση από την προηγούμενη
ημέρα έχεις τήν δυνατότητα επιλογής
και είδους.
Αν καί οι περισσότεροι λάτρεις τού νησιού έχουμε
συνδυάσει την απόλαυση τού ποτού στο Hook
μπλεγμένη σε rock ακούσματα καί οπτικές διεγέ-
ρσεις από την αντανάκλαση τού φεγγαριού στήν
σκοτεινιασμένη θάλασσα εντούτοις το στέκι κρύβει
γαστριμαγικές εκπλήξεις ακόμη ανεξερεύνητες.
Η παγωμένη μεσημεριανή μπύρα πέραν πάσης
κριτικής σού γιατρέυει πρός στιγμήν όλες τις
έννοιες καί σκοτούρες της ενταντικοποιημένης
αστικής ζωής μας. Ο απογευματινός καφές στις
κλασικές πολυθρόνες τού σκηνοθέτη δίπλα στήν
άμμο μέ το κυματιστό απογευματινό ανεμοδούρι
σε προετοιμάζουν για τήν νυχτερινή διασκέδαση
χαλάρωση στις Rock περιπλανήσεις. Το concept
στό Hook bar είναι καθαρό. Παραμένει ένα από
τα πιό legit rock στέκια του νησιού.
Ανέπαφο από τα σημεία των καιρών,διατηρεί τήν
κλασική του rock αύρα στο ακέραιο.
Δεν περνά σχεδόν καμία βραδιά χωρίς να προκύ-
πτει full house.Aν καί απόκεντρο οι φανατικοί
του φίλοι έρχονται απ' όλες τις γωνιές τού νησιού
ειδικά τούς καλοκαιρινούς μήνες για να διασκεδά-
σουν ακόμη και από πρωτόγονους βινιλιακούς
rock ήχους.
Το soundrack δεν είναι μονόχνωτο εκτός από rock
θα ακούσεις προγονικό blues, groovy funk καί
soul, επιλογές πάντα με τήν επιμέλεια τού DJ
Loukas.
Στήν ενημερωμένη μπάρα ο ψαγμένος θα βρεί
πολλές ετικέτες από mult whiskies καί premium
vodkas ενώ οι bartenders ενημερώνονται συχνά
με γευσιγνωσίες.
Η ευτυχία τού
έμπειρου πότη
δηλαδή.Συχνά
ο DJ Loukas
παίζει βινίλιο
καί αυτό φανε-
ρώνει όχι μόνο
γνώση αλλά
αγάπη καί
μεράκι.Ετσι
το Hook bar
προσφέρει στούς
απανταχού
rockers τού
νησιού πλήρη
χαλαρωτική
απόλαυση
καί άφθο-
νη οπτικο-
ακουστική
τροφή γιά τήν χειμέρια αστική περιπλάνηση
πρός ανάκτηση τού ημερήσιου επιούσιου.