Τετάρτη, 19 Ιανουαρίου 2011

ΜΠΡΑΤΙΣΛΑΒΑ : ΟΔΟΙΠΟΡΙΚΟ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ


Μετά το τριήμερο οδοιπορικό στη Βουδαπεστη, ξεκινήσαμε την
τέταρτη μέρα το πρωϊ για τον επόμενο προορισμό μας την
Μπρατισλάβα. Αφού τακτοποιήσαμε τα πραγματά μας στο
αυτοκίνητο ορίσαμε στο GPS τον επόμενο σταθμό μας, την
πρωτεύουσα της Σλοβακίας. Μια διαδρομή περίπου μιας ώρας
χωρίς διατυπώσεις στα σύνορα αφού το μόνο που υπενθυμίζουν
τα όρια της χώρας ειναι οι παλιοί συνοριακοί σταθμοί σχεδόν
εγκαταλελλειμένοι ! Στο πρώτο βενζινάδικο της Σλοβακίας
υποχρεωτική η αγορά της κάρτας διοδίων για τα αυτοκίνητα με
ξένα νούμερα, της γνωστής VINIETTA, διαρκείας 7 ημερών και
κόστους μόνο 5 ευρώ, για απεριόριστα χιλιόμετρα στην χώρα.
Προσοχή στις τροχαίες παραβάσεις οι αστυνομικοί
καιροφυλακτούν και δεν συγχωρούν ακόμη και την άγνοια των
δρόμων απο τους αλλοδαπούς επισκέπτες,τα πρόστιμα
πληρώνονται επιτόπου.Είναι πάρα πολύ αυστηροί με το αλκοόλ,
η όποια ανίχνευση στο αίμα, συνοδεύεται από βαρύτατες ποινές.
Από τις νεότερες μητροπόλεις της Ευρώπης, η Μπρατισλάβα
ενώνει τέλεια το χθες με το σήμερα. Στην παλιά νοσταλγική πόλη,
επαύλεις νότια του ποταμού Δούναβη, παλάτια και κάστρα
συνυπάρχουν αρμονικά με γιγαντιαία συμπλέγματα από την
εποχή του ’’υπαρκτού σοσιαλισμού’’ με μερικά από τα
σημαντικότερα μουσεία της Σλοβακίας, αλλά και την πληθώρα
των μπαρ που πλημμυρίζουν από φοιτητόκοσμο. Αν και στη σκιά
της γειτονικής Βιέννης, η πόλη πλασάρεται τα τελευταία χρόνια
ως ένας εναλλακτικός προορισμός με ιδιαίτερο ενδιαφέρον.
Ο ταξιδιωτικός οδηγός Lonely Planet έχει υιοθετήσει τη φράση
”off the beaten track” ως ένα από τα μότο του και διατείνεται
ότι οι προορισμοί που δεν έχουν ακόμη ”ανακαλυφθεί” από τους
τουρίστες είναι και οι πιο συναρπαστικοί –αυτοί που αξίζει να
επισκεφθούν οι ”ταξιδευτές”.
Η πρωτεύουσα της Σλοβακίας είναι από τα μέρη εκείνα που δε
σε κατακτούν αμέσως. Με την πρώτη ματιά μοιάζει ουδέτερη,
συνηθισμένη, ακόμη ίσως και βαρετή. Η κρυμμένη ομορφιά της
αποκαλύπτεται στα μάτια του προσεκτικού παρατηρητή, εκείνου
που διαθέτει αρκετό χρόνο για να την ανακαλύψει. Το πρώτο
πράγμα που τραβάει την προσοχή είναι, σίγουρα, η παλιά πόλη
και το κάστρο που υψώνεται επάνω από αυτή. Χτισμένο το 10
αιώνα μ.Χ., κατεστραμμένο από μία φωτιά το 1811 και
ανακαινισμένο το 1953, το κάστρο είναι σίγουρα το πλέον
δημοφιλές αξιοθέατο της πόλης –η μαγευτική του θέα που,
όταν η ατμόσφαιρα είναι καθαρή, φτάνει μέχρι τη Βιέννη, η
οποία απέχει μόλις μία ώρα, αποτελεί κύριο πόλο έλξης
επισκεπτών. Στο κάστρο σήμερα φιλοξενούνται κυρίως
πολιτιστικές εκδηλώσεις.
Mes chers routards revez!
Εκπληκτική πανοραμική θέα της πόλης προσφέρει το καφέ -
εστιατόριο που βρίσκεται πάνω από τη νέα γέφυρα του
Δούναβη -γνωστό και ως UFO Tower, λόγω του σχήματός του,
που μοιάζει με ιπτάμενο δίσκο, σε ύψος 80 μέτρων πάνω από
το ποτάμι. Τα σκαλοπάτια που χρειάζεται να ανέβετε για να
το επισκεφθείτε είναι 430 το σύνολο, για τους λιγότερο
ανθεκτικούς στις κακουχίες υπάρχει και ανελκυστήρας,
στο απέναντι ”πόδι” του ιδιόμορφου αυτού πύργου.
Οι πλακόστρωτοι δρόμοι της παλιάς πόλης προσφέρονται
για ατελείωτες βόλτες, τόσο κατά τη διάρκεια της ημέρας όσο
και τη νύχτα. Έργα τέχνης μπορείτε να συναντήσετε και έξω
από τα μουσεία, τα οποία βέβαια δεν είναι λίγα, σε κάθε
γωνιά της. Μάλιστα καθένα από αυτά αποτελεί μια μικρή
έκπληξη : Οπως ο Ναπολέοντας που σκύβει σε ένα παγκάκι
για να ξεκουραστεί, ο παπαράτσι που σας φωτογραφίζει,
κρυμμένος πίσω από τη γωνία του δρόμου, ή ο εργάτης που
ξεπροβάλλει χαμογελαστός από τον υπόνομο, σε ένα διάλειμμα
από τη δουλειά του.
Στην παλιά πόλη, επίσης, κάτω από τον πύργο του Αγίου
Μιχαήλ, που είναι και η παλαιότερη από τις εισόδους της
πόλης που σώζονται, βρίσκεται το ”σημείο μηδέν” της πόλης,
απ’ όπου μετριούνται οι χιλιομετρικές αποστάσεις με τις
υπόλοιπες πρωτεύουσες του κόσμου. Κοιτώντας στη νότια
πλευρά της περίτεχνης πυξίδας που είναι σχεδιασμένη στο
έδαφος, ανακαλύπτουμε ότι η Αθήνα απέχει 1886 χιλιόμετρα.
Στην κεντρική πλατεία της παλιάς πόλης βρίσκεται το άγαλμα
του Maximilian του δεύτερου, γνωστού και ως Sir Roland,
ο οποίος, σύμφωνα με το θρύλο, μία φορά το χρόνο, τα
μεσάνυχτα, γυρίζει γύρω από τον άξονά του ,το φαινόμενο,
όμως, μπορούν να δουν μόνο οι παρθένες.
Μία επίσκεψη αξίζει και το εντυπωσιακό Εθνικό Θέατρο,
στα όρια της παλιάς πόλης, η κατασκευή του οποίου
ολοκληρώθηκε το 1886, ενώ σήμερα φιλοξενεί παραστάσεις
όπερας και μπαλέτου. Τέλος, εντύπωση προκαλεί το
Προεδρικό Μέγαρο, με τους εκπληκτικούς κήπους που ο
περιστοιχίζουν, ο καθεδρικός του Αγίου Martin, που
χρονολογείται από το 14ο αιώνα, και το μνημείο Slavin,
που υψώνεται σε ύψος 39,5 μέτρων πάνω από το νεκροταφείο
6845 στρατιωτών του Σοβιετικού στρατού, που σκοτώθηκαν
κατά την απελευθέρωση της Μπρατισλάβα από τους Γερμανούς
κατά τη διάρκεια του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου.
Παρ’ όλο που εκ πρώτης όψεως φαίνεται ήσυχη, η Μπρατισλάβα
διαθέτει πλούσια νυχτερινή ζωή. Τα καλύτερα μέρη είναι
κρυμμένα στα περίχωρα της παλιάς πόλης και θα χρειαστεί λίγη
βοήθεια από τους ντόπιους για να τα ανακαλύψετε.
Τα περισσότερα club είναι υπόγεια, ενώ δημοφιλέστερες
είναι οι pub . Επισκεφθείτε οπωσδήποτε τη Slovak Pub, στον
αριθμό 62 της οδού Obchodna, για παραδοσιακό σλοβάκικο
φαγητό, τοπική μπύρα και όλη τη νεολαία της πόλης
(και προσπαθήστε, μέσα στη φασαρία που δημιουργείται από
την απίστευτα κεφάτη ατμόσφαιρα, να καταλάβετε ποιο είναι
το τραγούδι που ακούγεται από τα μεγάφωνα).
Για παραδοσιακές γεύσεις:
Η σλοβάκικη κουζίνα μπορεί να μην είναι φημισμένη, είναι,
όμως, εκπληκτική, ιδιαίτερα αν έχετε αδυναμία στο καπνιστό
κρέας και τα ”βαριά” εν γένει φαγητά και δε θα διαπιστώσετε
σημαντικές διαφορές με την τσέχικη κουζίνα. Η σλοβάκικη
παραλλαγή των τσέχικων knedlicky ονομάζεται halusky και
συνιστάται ανεπιφύλακτα επίσης η σούπα kapustnika με
so smotanou,ένα είδος κρέμας γάλακτος, για τις κρύες μέρες
του χειμώνα είναι βάλσαμο στον ουρανίσκο του ταξιδευτή.
Οι ποικιλίες μπύρας άφθονες με κορυφαία κατά την άποψη
μου την Topvar η οποία συνοδεύει άψογα ένα grilovane
bravcove koleno, χοιρινό κότσι .Πολύ καλές επίσης μπύρες οι:
Ζlaty bazant και ziimbovica. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε
το εθνικό τους αναψυκτικό φτιαχμένο από χυμούς σταφυλλιών
το VINEA πολύ εύγευστο και δροσιστικό.
Μερικά από τα καλύτερα μέρη για να αποκτήσετε την πρώτη
σας επαφή με την τοπική κουζίνα είναι τα εστιατόρια Traja
musketieri (Sladkovicova 7) και Staroslovenska krcma
(Michalska 14 – 16) στην παλιά πόλη –και, φυσικά, η Slovak
Pub που ήδη αναφέραμε.Επίσης ιδιαίτερη μνεία για την Irish
pub ’’The Dubliner’’ στην οδό Sedlarska Ulica εκπληκτική.
Αν τελικά διαπιστώσετε πως η σλοβάκικη κουζίνα είναι πολύ
βαριά για τα γούστα σας, στην Μπρατισλάβα θα βρείτε μία
ευρεία γκάμα εστιατορίων διεθνής κουζίνας από τσέχικα
και ούγγρικα μέχρι κινέζικα, ιταλικά και… ελληνικά.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου